Ingredientes
- 1 pierna de cordero
- Manteca de cerdo (150 gr. aproximadamente)
- Agua
- Sal.
Grado de dificultad
3 (en escala del 1 al 5)
Truco
Para que quede perfectamente asada la pierna de cordero, al final se sube la temperatura del horno para que se tueste la piel.
Preparación paso a paso.
Paso 1:
Se unta el cordero con la manteca
Paso 2:
En una fuente se unta la manteca, y se le echa agua en el fondo y se pone el cordero y se le echa un poco de sal
Paso 3:
Se mete al horno la pierna durante 30 minutos
Paso 4:
Se saca y se le da la vuelta y se deja otros 30 minutos a 180ºC
Paso 5:
Presentación del plato
